忙碌的一天又過了

當了媽媽後才了解做母親的辛苦

這才想到母親節要到了

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商品簡述:

品牌BIELENDA碧爾蘭達
商品名稱bielenda碧爾蘭達海藻精華保濕身體乳液精華
品牌定位開架
品類活膚新生身體乳液, 活膚新生身體精華霜, 潤澤保濕身體乳液, 潤澤保濕身體精華霜
適用部位身體保養
產地波蘭
保存期限3年
規格/容量200ml
妝廣字號桃縣粧廣字第10510014號
適用膚質各種肌膚


商品功能:



  • 來自深海的青春能量
  • 為肌膚注入彈性與活力
  • 保濕鎖水不間斷


商品描述手機殼批發店:





















































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【企劃特輯】

同樣都是鮮乳,口感和營養居然差很大? 市售鮮乳何其多,只要學會辨識鮮乳殺菌方式,就能喝出不同風味。劉怡里營養師表示新世代鮮乳採用巴氏殺菌法,少了烹煮的風味更清爽,營養保留更完整,喝的到更接近生乳的原味!



市售鮮乳差很大!殺菌方式藏玄機


細看市售鮮乳的包裝,會發現主要殺菌的方式分為兩種:巴氏殺菌法、超高溫殺菌法,不同的殺菌方式對鮮乳的營養保留完整度、口感大有影響。

由於超高溫殺菌可將生乳中99.9%的好、壞菌通通消滅,避免鮮乳在供應的過程中因溫度變動而產生變質,濃醇口感為台灣民眾所接受,是目前國內多數的乳品業者所採行的殺菌方式。新世代巴氏殺菌鮮乳,必須挑選更高品質的生乳,採用較溫和的巴氏殺菌法,保留更接近生乳的清爽口感及營養,因嚴格的生產條件導致國內產量較少,巴氏殺菌鮮乳從源頭開始層層把關並全程冷藏的特性,創造了「新鮮」和「更完整營養」兩大優勢,堪稱鮮乳界的資優生!

▲表1:市售鮮乳的主要殺菌方式與差異

營養師:巴氏殺菌鮮乳生乳品質佳 營養更完整

劉怡里營養師指出,生乳經超高溫殺菌會產生特殊加熱烹煮風味,若採用巴氏殺菌法,不但喝起來有接近生乳般的口感,同時還能避免生乳中的乳鐵蛋白與免疫球蛋白失去活性,營養更接近生乳。

隨著生乳品質及冷鏈技術日漸提升,台灣市面上已可見到巴氏殺菌鮮乳的蹤跡,包含:瑞穗極制、吉蒸鮮乳、台大鮮乳......等,生乳生菌數標準比CNS國家標準更嚴格,高品質的生乳是製成優質鮮乳的第一步。此外,鮮乳的風味易受光線影響,營養師建議民眾在選購時,可以進一步留意是否採用阻光包材,更能維持鮮乳的新鮮風味。

阿醜媽咪經驗談 近生乳的口感與營養聰明媽媽的鮮乳新選擇

人氣幼兒食品作家林美君(阿醜媽咪)分享,以往在選購乳品時,只發覺包裝上標示巴氏殺菌法的鮮乳,口感較清爽,跟她在國外喝到的很像,後來才知道不僅口感不同,保留的營養成分竟也不一樣!在食安風暴之後,阿醜媽咪特別注重食材的原味與品質,了解巴氏殺菌鮮乳嚴格的重重把關後,她說:「這才是聰明媽媽的選擇!」

什麼是巴氏殺菌鮮乳?

歐美國家多以巴氏殺菌鮮乳為主流,巴氏殺菌鮮乳以新鮮、低生菌數的生乳為原料,採用巴氏殺菌法進行殺菌,這種相對溫和的殺菌方式(72℃,15秒或其他殺菌效果類似的溫度時間組合),可保存更完整的營養與更接近生乳的口感。現今台灣的低溫物流技術已趨成熟,也有業者會搭配膜過濾技術提高食品安全,隨著國人對食品要求提高,巴氏殺菌鮮乳將會更加普及。







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